Занимательные истории

Куриное мясо с давних времен считается одним из лучших помощников в восстановлении сил и укрепления иммунитета у больных людей, а китайские мудрецы рекомендовали мужчинам для увеличения физической силы ежедневно употреблять в пищу курицу.

У птиц высокоорганизованная нервная система, поэтому правильный уход за курами - основное мероприятие по предупреждению стресса. Стресс может быть вызван резкой сменой рациона, неподходящим микроклиматом, сильным посторонним шумом, недостатком поилок или кормушек и т. д.

Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот мясо курицы хорошо усваивается организмом и помогает предотвратить инфаркты, ишемическую болезнь, инсульты, снижает риск развития гипертонии и нормализует обмен веществ.

Блюдо «цыплёнок табака» никак не связано с табаком. Дело в том, что это исковерканное название, тогда как правильное — «цыплёнок тапака», произошедшее от специальной грузинской сковороды под названием «тапака»